Overnattingsbesøk!

Nabobarna overnattet her fra fredag til lørdag. Elvira og Jens prata om det i mange dager før de kom, og gleda seg veldig. Det var morsomt å ha de her! De kommuniserte kun på engelsk, og det er veldig interessant for oss å følge med på Elviras utvikling. Hun gjør seg helt forstått, og begynner å få et brukbart ordforråd også. Hun slår definitivt mamma når det gjelder uttale!:)

Å tegne er gøy!

Mye morsomt å gjøre på badet..:)

Ut på tur! Jens prøver å holde følge..:)

Gode venninner!:)

Jens selger "fries og nuggets" til Maxim.

Lunsj på lekeplassen.

Juraj hadde bakt en helt fantastisk ostekake som vi fikk da de henta barna. NAM, den var så god!!:)

Dutch Babies!

Da vi var i Minneapolis, fikk vi servert en herlig frokost av Savanna og Max. Dutch Babies kalles den, og er en type ovnsbakt pannekake. Vi var heldige og fikk oppskriften på dette, og den har blitt godt testa ut. Siden vi kom tilbake, har far i huset nærmest fått det som tradisjon å lage dette til søndagsfrokost- til vår store glede.:) Oppskriften er veldig enkel og vi anbefaler dere å prøve dette!

Ingredienser: (1 kopp tilsvarer 2,36 dl for å være nøyaktig:))
- 1/3 kopp smør
- 1 kopp melk
- 1 kopp hvetemel
- 4 egg
- evnt. vaniljeekstrakt

Sett ovnen på 225 grader. Legg smøret i en ildfast form med høye kanter, og sett den i ovnen (til smøret er smeltet). Pisk eggene, og bland i resten av ingrediensene. Så heller du røra over det smeltede smøret, og setter forma tilbake igjen i ovnen. La den stå til den er gylden, ca 20 min. Serveres straks med lønne-sirup og friske bær. NAM:)

New York!

Jeanette og jeg var i New York forrige helg. Det var kjempefine dager, og været var varmt og deilig. Det var moro å være skikkelige turister, og vi trasket gater opp og ned, besøkte kjente attraksjoner og knipset masse bilder. Vi bodde et stykke fra selve Manhattan, så vi tok buss til og fra byen om dagene. Vi var der i fire dager, og det var utrolig hvor mye vi rakk over.:) Med Subway-kort klarte vi fint å komme oss rundt omkring også. Det er virkelig noe helt eget med New York, og vi vil så gjerne dra tilbake dit en gang!

Det var veldig godt med en liten "husmorferie", og også litt rart å bare ha meg selv å tenke på.:) Elvira og Jens ble syke begge to, så Bjørn Fredrik hadde nok å henge fingrene i her hjemme. Elvira og Jens ble nok litt ekstra bortskjemte, og de elsket nok at pappa hadde fri fra jobb og var hjemme med de. Selv om det var herlig å være borte, var det veldig godt å komme hjem igjen til mine kjære. Her er noen bilder:

Utsikt over byen fra Rockefeller center

Brooklyn Bridge

Frihetsgudinnen

Båttur- fantastisk utsikt over manhatten!

Madame Tussaud- veldig morsomt å hilse på så mange kjendiser:)

Times square

Frokost i Central Park.

Ground Zero- minnesmerker etter alle som døde i terrorangrepet 11. september 2001

Det var stille og spesiell stemning der. Noen gråt, la ned blomster, holdt rundt hverandre..

FAO- en helt utrolig lekebutikk. De dukkene som ligger i sengene var som små babyer. Jeg klarte ikke å gå forbi de, og dukka nede i høyre hjørne ble med hjem til Newfoundland. Jens hadde nok elsket å fått de digre bjørnene, men de ble for store å ta med på flyet, hehe:)

Times square by night

Lek med "tante"!

Dagene går veldig fort med besøk i huset. Naturlig nok blir det en del mer farting rundt omkring, vi vil jo gjerne vise frem hjemplassen vår.:) Elvira og Jens kaller Jeanette for "tante", og de har rukket å bli veldig glade i henne.

Kveldstur til Topsail Beach. Planen var å nyte boller og kakao på stranden, men regnet jaget oss inn under tak. Koselig var det uansett.:)

Masse, masse sultne fugler i Bowring Park..

Sushi! Sosial å lage det, godt å spise:)

Fiskeboller!

Fiskeboller er ikke hverdagskost her borte for oss. Det selges ikke i butikkene, og ikke har vi lagd det selv heller. Det ble "andre boller" da Jeanette kom hit og svingte seg på kjøkkenet. Med en smoothie-blender og morens oppskrift tryllet hun frem en stor porsjon, og det ble et riktig festmåltid her i huset. Så utrolig godt! Nå må vi bare huske det vi lærte, og prøve å lage det snart igjen.:)

Snart besøk!:)

Om noen få timer drar vi til flyplassen og henter Jeanette. Hun skal være hos oss i tre uker, det skal bli så koselig! Vi gleder oss til godt selskap her i huset, New York- tur og forhåpentligvis mange utflukter. God tur over dammen, Jeanette! Du er så velkommen!:)

Barna er strålende fornøyd med at Jens skal få sove på telt-madrassen mens vi har besøk. Den er super å leke på:)

Canadian blueberries!

I fjor fikk vi ikke prøvd oss på bærplukking, så forrige helg var det endelig på tide med en skikkelig blåbærtur i Newfoundlands skoger. Vi pakket med oss tomme bokser, lunsj og drikke, og kjørte til Cupids- en time herfra. Vi dro sammen med Estefania, Carlos og de skjønne jentene deres. De var faktisk den første familien vi ble kjente med da vi kom hit, og vi har hatt kontakt med dem siden.

Cupids viste seg å være et blåbær- paradis. Vi har aldri sett så mye bær på et sted, og de var store og fine. Jens var nok den ivrigste av oss alle, og han storkoste seg midt mellom alle de blå deilige bærne.:) Han rakk aldri å samle mer enn fem bær i boksen samtidig, før han ble fristet til å spise dem. Han kom ofte med "deili båbær", "godt båbær", mens han plukket i vei.

Elvira er ikke den ivrigste når det kommer til å gå lengre turer. Hun blir fort sliten og vil bæres/sitte på pappas skuldre. Sammen med Maria Isabel og Lucia var hun derimot veldig sprek, og hun gikk lett som bare det. Det hjelper nok å dra sammen med andre barn.:)

Det er morsomt og spesielt for oss å kjenne Estefania og Carlos. De er fra Ecuador, en plass som for oss virker veldig eksotisk. De velkjente Galapagos- øyene er en del av landet og ligger noen mil utenfor kysten. Begge to har faktisk jobbet der i en periode. Etter å ha fått invitasjon til å feriere på deres hjemplass, har vi fått oss et drømme-reisemål nå! Tenk om vi kan besøke dem i Ecuador en gang!:)

Jens, ivrig som bare det. Skjønner ikke helt hva han skal med den boksen der..:)

Vokser ikke helt likt norske blåbær

Deilig med matpause:)

"Nam! Tenk å kunne spise så mye man bare vil av noe så godt:)"

Camping igjen!

Vi har fine sommerdager her i Canada, og tilbringer mye av dagen ute. De har et utendørs basseng i en park her, og vi drar dit så ofte vi kan. Elvira og Jens fryder seg da!:)

Forrige helg dro vi på telttur igjen, og denne gangen var vi virkelig heldig med plassen vi dro til. Det var en helt spesiell natur rundt oss, og vi var alene der. Vi spiste kveldsmat varmet på bålet, med klar stjernehimmel og måne som lyste opp. Vi er glade vi kjøpte teltet, det har vært med å gitt oss fine naturopplevelser, vi ikke ville vært foruten..

Idyll..

Spesiell natur

Dobbelseng med på tur? Hvorfor ikke?:)

Godt med frokost etter ei natt ute:)

Familietid

Så mye moro å leke med i fjæra:)

...og så masse fint å finne..

Picnic!

Legger ut noen bilder fra i går ettermiddag. Det var strålende sol og varmt, så vi tok middagen med oss til ei strand, og var der til kvelden. Deilig!

"Hmm,, hva skal jeg velge?"

Sommermat:)

Kan ikke nekte for at vi kjenner litt Narvik-savn når vi ser disse båtene..:)

"Ingen kan herje med oss, som pappa kan:)"

"På vei ned igjen:)"

Savner dere!

Nå er vi tilbake i den vanlige hverdagen her i St. John's. Det har vært noen herlige ferieuker. Spesielt har det vært godt med besøk av farmor, farfar og "superonkel" Brynjar. Vi har sett flere flotte steder her på øya. Bl.a. tok vi en 4-dagers kjøretur til L'anse aux Meadow, der Leiv Erikssons bosetting fra rundt år 1000 er rekonstruert. Det var også spennende å se alle de flotte stedene langs veien. Vi er også veldig fornøyde over at vi endelig fikk sett et par isfjell! Kult!

Ellers har været stort sett vært bra, og noen fine utflukter rundt byen har det også blitt. Vi reiste til Minneapolis for en og en halv uke. Der bodde vi noen dager hos Savanna og Max, og resten på hotell sammen med farmor og farfar. Vi fikk med oss fine samlingsdager, og traff flere kjente fra Norge. Det ble også tid til sightseeing, besøk i dyrehage, masse is-spising osv. Hyggelig å være tilbake i byen der Bjørn Fredrik studerte i 2006.:)

Fantastiske farmor og farfar! Det var så godt å ha dere her hos oss. Takk for all lek, lesing, herjing og kos- for denne gang.:)
Vi savner dere veldig allerede.

Onkel Brynjar! Elvira og Jens er bare enda større "fans" av deg!:) Du er så morsom og snill. Gleder oss veldig til neste gang vi treffes.